Ніж кухонний Samura Kaiju Сантоку, 180 мм, (SKJ-0095)

Традиційний японський ніж Сантоку відмінно підходить для нарізки рубки та подрібнення продуктів. Неймовірно гострий, відмінно збалансований ніж стане незамінним помічником на домашній кухні.

Опис кухонного ножа Samura Kaiju Сантоку 180 мм, SKJ-0095:

Кухонний ніж сантоку 18 см довжиною – ідеальний аксесуар для домашньої або професійній кухні. Ця класична різновид японських кухонних ножів може похвалитися унікальною геометрією широкого клинка, що забезпечує максимальну ергономічність при роботі.

Ніж оптимально збалансований з дерев'яною ручкою, так що працювати їм можна дуже тривалий час, не відчуваючи втоми або дискомфорту в руці.

Сантоку – один з найбільш багатофункціональних кухонних ножів, здатний замінити відразу кілька інших видів. Він застосовується як для нарізки продуктів, так і для їх шатківниці або рубки.

Японська нержавіюча сталь AUS-8, з якої виготовлений ніж, володіє хорошою корозійною стійкістю, відмінною стійкістю ріжучої кромки, легко полірується і шліфується. Незвичайна фінішна обробка леза створює під час різання повітряну подушку, завдяки чому виключається налипання скибочок продуктів при нарізці. Рукоять ножа виконана з дерева, зручно лежить в руці, не ковзає і стійка до агресивних середовищ. Samura "KAIJU" - це колекційні ножі сучасного дизайну, які стануть справжньою прикрасою на будь-якій кухні.

Характеристики:

• Призначення: Шеф Сантоку
• Виробник: Samura
• Серія: Kaiju
• Артикул: SKJ-0095
• Матеріал леза: AUS-8 Hammered
• Твердість леза (HRC): 58
• Кількість шарів сталі: 1
• Матеріал рукояті: Дерево
• Довжина леза (мм): 180
• Довжина (мм): 310
• Ширина (мм): 48
• Товщина (мм): 16
• Розмір упаковки (см): 39,4x8,8x3,5
• Вага нетто (г): 163
• Вага брутто (м): 336